Nuestra Carta
Salchipapas Clásicas
Patatas fritas de la casa con salchichas.
Tamal
Está hecho a base de maíz tierno, relleno de carne de cerdo o pollo, y sazonado con especias tradicionales. Envuelto en hojas de plátano, cada bocado es una explosión de sabor que te transportará a la tierra de los Andes.
Alitas de pollo(5u)
Alitas de pollo, marinadas en una mezcla secreta de especias. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, las servimos con tu elección de salsa: BBQ o salsa de la casa.
Ceviche gambas
Disfruta de nuestro fresco ceviche de gambas marinadas en jugo de limón, acompañadas de cebolla morada, cilantro fresco y un toque de ají. Servido con crujientes chifles y tostado.
Croquetas de Jamón
Crujientes por fuera y cremosas por dentro, están rellenas de una deliciosa mezcla de jamón y queso.
Bolón
Una deliciosa bola de plátano verde, mezclado con queso y chicharrón(panceta). ¡Cada bolón es crujiente por fuera y suave por dentro!
Bollos de Pescado
Este plato tradicional está hecho con pescado fresco (corvina), sazonado con especias autóctonas y envuelto en una suave masa de plátano verde. Cocido al vapor hasta alcanzar la perfección, cada bocado es una explosión de sabor que te transportará a las costas ecuatorianas.
Encebollado
Sumérgete en el sabor auténtico de nuestro encebollado, un reconfortante guiso de atún fresco, yuca y cebolla encurtida, todo cocido a fuego lento en un caldo lleno de especias.
Empanadas de Viento
Empanada crujiente, rellena de queso fresco.